Café 100% excelso arábigo cultivado en San Francisco Cundinamarca y tostado en Bogotá por Lucía Londoño tostadores.

Tiene un puntaje en taza de 83.75, calificación obtenida por un catador certificado en Q’grader.

Está cultivado a una altura de 1.650 m.s.n.m.

Variedad 60% Castilla – 40% Zimbabwe.

Proceso: Lavado

Café tostión media alta, con el fin de resaltar las propiedades organolépticas del grano del café, según como las pueden percibir los sentidos, como por ejemplo su sabor, textura, olor, color.